نکات تغذیه ای در ابتلا به سنگ های کلیوی:
این روز ها افراد بسیاری را می بینیم که از ابتلا به سنگ کلیه رنج می برند.یکی از مواردی که در درمان این بیماری می تواند موثر واقع شود، توصیه های تغذیه ای در سنگ کلیه می باشد. رژیم درمانی در افراد مبتلا به سنگ کلیه بر حسب نوع سنگ متفاوت است.
اما به طور کلی توصیه هایی مبنی بر پرهیز از مصرف زیاد نمک، پرهیز از مصرف زیاد پروتئین های حیوانی و نوشیدن آب زیاد در همه ی سنگ های کلیوی ثابت است.
همچنین بخوانید : رژیم درمانی در بیماری های مختلف
یکی از انواع شایع سنگ های کلیوی، سنگ های اگزالات کلسیم است و رعایت توصیه های زیر، در ابتلا به این نوع سنگ کمک کننده می باشد:
- مصرف روزانه مایعات به میزان ١٠ تا ١٢ لیوان که حداقل ۵ تا ۶ لیوان آن باید از طریق آب تامین شود.
- پرهیز از مصرف منابع زیاد منابع اگزالات نظیر ریواس، اسفناج، چغندر، بامیه، مارچوبه، قارچ، سبوس غلات، سیب زمینی پخته با پوست، شکلات، آجیل ها شامل بادام، بادام زمینی، کنجد، فندق، سویای بوداده و …
مواد غذایی وسیعی حاوی اگزالات هستند، به همین دلیل در افراد مختلف بر حسب شرایط فردی ممکن است توصیه به حذف مطلق منابع حاوی اگزالات نداشته باشیم.
بلکه با به کارگیری برخی راهکارها می توان میزان اگزالات مواد غذایی را کاهش داد. یکی از این راهکارها همراه کردن منابع حاوی کلسیم با اگزالات است.
- مثلا مصرف سالاد اسفناج با پنیر کم چرب،
- یا همراه کردن جو دوسر با شیر،
- یا همراه کردن انواع برری ها (توت ها) با ماست.
🔸مصرف منابع کافی حاوی کلسیم به میزان ٢ تا ٣ سروینگ در طول روز.
نکته: بررسی ها نشان می دهد اگر دریافت کلسیم رژیم غذایی پایین باشد، سطوح اگزالات افزایش یافته و زمینه تشکیل سنگ کلیه فراهم می شود.
🔸مصرف میوه های حاوی سیترات نظیر لیمو ترش، پرتقال و گریپ فروت سبب کاهش شکل گیری سنگ اگزالاتی می شود.
🔹پرهیز از مصرف ویتامین C در دوزهای بالا چرا که اگزالات یکی از فرآورده های متابولیسم ویتامین C است و دریافت زیاد این ویتامین، مقدار اگزالات در ادرار را افزایش می دهد و زمینه ابتلا به تشکیل سنگ کلیه را افزایش می دهد.
🔹پرهیز از مصرف زیاد پروتئین های حیوانی (بر حسب شرایط بیش از ٢ تا ٣سروینگ در طول روز یا ۴ تا ۶ اونس توصیه نمی شود)
🔹 پرهیز از مصرف زیاد کولا چرا که کولا غنی از فسفات است و زمینه تشکیل سنگ کلیه را مساعد می کند.
🔹پرهیز از مصرف و نوشیدن هر ماده ای که سبب دهیدراته شدن بدن می شود نظیر الکل.
همانطور که گفته شد رژیم درمانی در انواع مختلف سنگ های کلیه متفاوت است. بنابراین بر حسب نوع سنگ و شرایط فردی می توانید برای دریافت برنامه ی غذایی متناسب با شرایط خود، از مشاور تغذیه کمک بگیرید.
دریافت رژیم غذایی زیر نظر متخصص : دریافت برنامه غذایی آنلاین
بدون دیدگاه